เห็นแล้วแทบไม่อยากจะเชื่อ!? ปูอัด ที่เราทานกันอย่างเอร็ดอร่อยจะทำมาจากสิ่งนี้ ทึ่งสุดๆ!(มีคลิป)

ปูอัด เป็นอาหารที่หลายๆคนชอบกินกัน เพราะว่าอร่อยและมีสีสันที่น่าทานด้วย แต่รู้หรือไม่ปูอัดที่คุณชอบทานกันนั้นไม่ได้ทำมาจากเนื้อปู และจะทำมาจากอะไรนั้นไปดูกันเลยคร่าาา ปูอัดไม่ได้ทำมาจากปูจริงๆ แต่ทำมาจากเนื้อปลา ได้แก่ ปลากะพง ปลาตาโต ปลาทรายแดง ปลาทรายขาว และปลาดาบ ฯลฯ วิธีทำ

เริ่มต้นจากการนำปลามาตัดหัว ควักไส้ทิ้ง ส่งเข้าเครื่องบีบเอาแต่เนื้อปลา นำปลาบดที่ได้มาผสมเครื่องปรุงจำพวกแป้ง น้ำตาล เกลือ ผงชูรส และกลิ่นปู เสร็จแล้วนำไปทำให้สุกและทำให้เนื้อปลามีลักษณะเป็นเส้นเหมือนเนื้อปูจริง ๆ จากนั้นจึงอัดเป็นแท่งยาว ๆ แล้วตกแต่งสีให้ดูเหมือนเนื้อปูจริง ๆ บางบริษัทถึงกับอัดเนื้อปูเทียมเป็นรูปก้ามปู (ที่แกะเปลือกแล้ว) ดูน่ากิน ไม่น่าเชื่อเลยนะค่ะ ปูอัดที่เราทานอย่างเอร็ดอร่อยนั้น จะทำมาจากเนื้อปลาทั้งนั้้นเลย แต่ยังไงก็ได้ประโยชน์จากเนื้อปลาเหมือนเดิมนะค่ะ

ข้อมูลจาก : chhala.com/crabs-make